続・紫芋浮島

以前のブログに、紫芋浮島について

書きましたが右の浮島と色が違いますね

以前のは、上下の層とも白餡ベースで作りましたので、紫色がはっきりと出ています

右の浮島は下の層は小豆餡で作りました

小豆をしっかり感じられるお味に仕上がっています

仕上がりは落ち着いた色合いですが

どちらもとっても美味しいです